Έξι βασικές αρχές του σχεδιασμού διάταξης κουζίνας

1. Η αρχή του χώρου καθορίζει τη μορφή

Όταν σχεδιάζουν τη δική τους κουζίνα, ο ιδιοκτήτης θα πρέπει να το ρυθμίσει ανάλογα με το σχήμα και την περιοχή της δικής τους κουζίνας. Τα κοινά σχήματα κουζίνας μας έχουν σχήμα Ι και σχήματος L, καθώς και κοίλες και νησιωτικές κουζίνες. Ωστόσο, οι τελευταίες δύο κουζίνες γενικά απαιτούν τουλάχιστον 16 τετραγωνικά μέτρα χώρου και μόνο οι δύο πρώτες κουζίνες συζητούνται εδώ.

Όλες οι λειτουργίες της κουζίνας τύπου Ι βρίσκονται στον ίδιο άξονα. Ο σχεδιασμός αυτού του είδους της κουζίνας δεν είναι περίπλοκος. Χρειάζεται μόνο να ρυθμίσετε ένα προς ένα από αριστερά προς τα δεξιά σύμφωνα με τη σειρά χρήσης στη δική σας ζωή.

Η κουζίνα σχήματος L διανέμει όλες τις λειτουργίες σε δύο άξονες, οπότε είναι πολύ διαφορετική σε μορφή από την κουζίνα σχήματος Ι. Ο νεροχύτης, το ψυγείο και το τραπέζι κοπής λαχανικών βρίσκονται σε έναν άξονα και η σόμπα βρίσκεται στον άλλο άξονα.

Δεύτερον, η αρχή του φωτισμού και του εξαερισμού

Είναι καλύτερο να μην έχετε άμεσο ηλιακό φως στην επιφάνεια φωτισμού της κουζίνας, η οποία θα βλάψει τα συστατικά που αποθηκεύονται στην κουζίνα. Επιπλέον, η κουζίνα χρησιμοποιείται καθημερινά και δεν μπορεί να αποφευχθεί η υγρασία, οπότε πρέπει να διασφαλίσουμε ότι το σύστημα εξαερισμού της κουζίνας είναι τέλειο. Ωστόσο, θα πρέπει να σημειωθεί ότι είναι καλύτερο να μην ρυθμίσετε τη σόμπα και τα σύρματα στον αερισμό και τα παράθυρα για να αποφευχθούν θερμικά ατυχήματα.

Τρίτον, η αρχή του φωτισμού προβολής προς τα εμπρός

Πολλές κουζίνες βρίσκονται στη σκιασμένη πλευρά, ακόμη και κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει επίσης να προσθέσουν φωτισμό. Η γενική αρχή σχεδιασμού φωτισμού κουζίνας είναι η αρχή του φωτισμού προβολής προς τα εμπρός. Ο μπροστινός φωτισμός προβολής είναι σε σχέση με τον πίνακα λειτουργίας. Εάν το φως στην πλευρά της σκιάς αντιστραφεί όταν οι άνθρωποι μαγειρεύουν και κόβουν τα λαχανικά στην κουζίνα, οι σκιές που παράγονται θα επηρεάσουν τις επιχειρήσεις των ανθρώπων. Ως εκ τούτου, είναι πιο βολικό και ασφαλέστερο να ρυθμίσετε το φως πάνω από το ντουλάπι και τον πάγκο εργασίας.

Τέταρτον, η αρχή της πραγματικής διαδικασίας λειτουργίας

Εάν η κουζίνα έχει σχεδιαστεί αυθαίρετα, το στυλ του σχεδιασμού είναι καλό, όχι η πραγματική χρήση. Εάν χρειάζεστε υλικά ή σκεύη κουζίνας για μαγείρεμα, πρέπει να διασχίσετε ολόκληρη την κουζίνα για να τα πάρετε, κάτι που είναι πολύ παράλογο. Ο καλύτερος σχεδιασμός είναι ότι το Α είναι εδώ, οπότε η θέση του Β, η οποία σχετίζεται ιδιαίτερα με το Α, είναι σταθερή. Για παράδειγμα, μόλις σχεδιαστεί η σόμπα, ένα μέρος για γλάστρες και τηγάνια πρέπει να δεσμεύεται δίπλα σε αυτό. Επιπλέον, υπάρχει η αντίθετη κατάσταση. Εάν έχει σχεδιαστεί η θέση του ντουλαπιού τροφίμων, πρέπει να υπάρχει κάποια απόσταση μεταξύ του ψυγείου και του ντουλαπιού τροφίμων, διαφορετικά η θερμότητα που εκπέμπεται από το ψυγείο θα επιταχύνει τη φθορά των αντικειμένων στο ντουλάπι τροφίμων.

Πέντε, η αρχή της αποτελεσματικής απόρριψης λυμάτων

Το μαγείρεμα στην κουζίνα είναι το πιο δύσκολο να καθαριστεί. Η κουζίνα πρέπει να σχεδιάζεται με κουκούλα, διαφορετικά ο καπνιστής μαγειρέματος θα γεμίσει το δωμάτιο κατά το μαγείρεμα και η πόρτα της κουζίνας δεν θα κλείσει καλά και ο καπνός θα εξαπλωθεί ακόμη και στο σαλόνι. Ωστόσο, οι περισσότερες από τις κουκούλες της σειράς που βρίσκονται στην αγορά μιμούνται ξένα προϊόντα, τα οποία δεν είναι σύμφωνοι με τις κινεζικές συνήθειες μαγειρικής. Είναι σοφό να προσθέσετε έναν ανεμιστήρα στη σόμπα.

Έξι, εργονομικές αρχές

Μετά από μια μέρα εργασίας, θα ήμουν πολύ κουρασμένος αν έπρεπε να λυγίσω για να μαγειρεύω όταν επέστρεψα στο σπίτι. Η αρχή της εργονομίας είναι ο εξανθρωπισμένος σχεδιασμός που προτείνεται για αυτό το σημείο. Η αρχή της εργονομίας απαιτεί τη διατήρηση του ύψους της κουζίνας για να διατηρηθεί στα 65-90cm και οι ιδιοκτήτες πρέπει να το μετρήσουν επί τόπου. Ο μπροστινός βραχίονας ανυψώνεται οριζόντια και η απόσταση κάτω από τον αγκώνα είναι 10-15cm. Το ύψος των ντουλαπιών και των ράφια τοίχου είναι καλύτερο να προσεγγιστεί ο ιδιοκτήτης και η ανώτερη θέση μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως χώρος αποθήκευσης για την αποθήκευση σπάνια χρησιμοποιούμενα αντικείμενα. Τα συχνά χρησιμοποιούμενα ψυγεία, τα τραπέζια λειτουργίας και οι σόμπες τοποθετούνται συνήθως σε μια κατάσταση με τρία πόδια. Σύμφωνα με την αρχή της εργονομίας, η απόσταση μεταξύ των τριών πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 90 εκατοστά, έτσι ώστε το άτομο που χρησιμοποιεί την κουζίνα να είναι εκεί υπάρχει αρκετός χώρος για λειτουργία.